Capodanno in Valchiavenna

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09

mar

LA TRELA CONSEGNA I TIPICI SALIGARI A DOMICILIO

EMERGENZA CORONAVIRUS

Per far fronte all’emergenza sanitaria in corso in tutta la Lombardia e per aiutare la popolazione del territorio, il Ristorante La Trela ha deciso ...

Festeggia l'inizio del nuovo anno al Ristorante Saligari La Trela!

Benvenuti a Verceia, al Ristorante Saligari La Trela! Come ogni anno, stiamo organizzando al meglio il nostro salone delle feste per garantirvi un Capodanno mozzafiato, ricco di prelibatezze e soprattutto tanto divertimento che durante la serata non può assolutamente mancare!
Per prepararci al nuovo anno, proponiamo un aperitivo composto da:

  • Franciacorta Brut "Contadi Castaldi"
  • Aperitivo analcolico alla frutta
  • Stuzzicherie fredde e focacce calde

L'antipasto sarà composto da:

  • Terrina di coniglio allo champagne, limone candito e misticanza al balsamico
  • Polipo arrostito su purea di patate viola e pomodoro confit

Sarà seguito da prime portate diversificate fra loro:

  • Riso Carnaroli "Riserva del fondatore" mantecato all'orientale
  • Ravioli di pasta fresca ripieni al persico, crema allo zafferano e croccante al parmigiano

Si preoseguirà con:

  • Filetto di manzo cotto al punto rosa, riduzione al Porto, patate schiacciate e verdure croccanti
  • Pepite di storico ribelle, gelatina allo zibibbo, emulsione di cipolle rosse caramellate e uva regina

Per rendere il tutto più dolce, proporremo:

  • Cremoso di castagne, cachi e cioccolato
  • Caffè "Milani"
  • Piccola pasticceria

Ma non finisce qua! Non può essere davvero un cenone di Capodanno senza:

  • Cotechino con lenticchie
  • Frutta secca e clementine

Nel salone delle feste (privo di barriere architettoniche), il nostro staff sarà lieto di proporre su richiesta anticipata, un menu anche per coloro che presentano intolleranze alimentari, celiachia, scelte vegetariane e vegane.
Grazie alla nostra ampia struttura, anche i gruppi numerosi sono i benvenuti!

Capodanno Saligari La Trela

Sarà una serata no-stop, con balli e tanta musica fino al mattino, senza tralasciare il tradizionale brindisi di mezzanotte!

Info e prenotazioni:
Tel: +39 0343 39100
Mobile: +39 348 0526289
e-mail: info@hotelsaligari.com

Vi aspettiamo!