Ferragosto 2020

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28

giu

Menu Valtellina: Immagine

Menu Valtellina

Il Ristorante La Trela ama la propria terra e la sua cucina semplice fatta di prodotti freschi e genuini. Chef Mario Saligari, proprietario del ris...

Nella splendida cornice del Lago di Mezzola, in Valchiavenna e a soli pochi chilometri dal Lago di Como, il Ristorante La Trela si prepara a festeggiare Ferragosto 2020 con un menu dedicato, curato dal nostro chef Mario Saligari.

Un menu con piatti che spaziano dalla tradizione all’innovazione, dal mare ai monti e che insieme formano una perfetta ed equilibrata combinazione di gusti e sapori.

Si inizia con un freschissimo e dissetante aperitivo servito al tavolo seguito da due antipasti:

  • un’ insalata di mare tiepida, code di gambero e avocado che dona al piatto un gusto esotico
  • brisaola santa e “Tortin Saligari” (frittelle di grano saraceno ripiene di Valtellina Casera DOP) con insalatina

    Il pranzo prosegue con garganelli alle zucchine, gamberi e calamaretti in bisque di crostacei. Un piatto saporito e genuino, dai sentori di mare.

Controfiletto di Angus grigliato (carne di bovino irlandese, delicata e morbidissima) accompagnato da patate fondenti e verdure miste.

Per concludere un immancabile semifreddo al lime e zenzero.

Acqua, vino e caffè inclusi


Possibilità di pranzare nel nostro giardino con vista stupenda sul Lago di Mezzola!

Potete scaricare il menu al seguente link: 
https://www.ristorantelatrela.com/files/news/50/Menu%20Ferragosto%202020%20(4).pdf

Per info e prenotazioni:

348 0526289 - latrela@hotelsaligari.com