23
Feb
Il risotto al Sassella, formaggio Valtellinese, bresaola e rucola
Oggi vi parliamo di un piatto tipico Valtellinese che potrete gustare sulle tavole de La Trela:
il risotto al sassella, formaggio Valte...
16
Ott
Le manfrigole alla Grosina
Le manfrigole alla Grosina sono un piatto della tradizione dell’alta Valtellina, in particolare del paese di Grosio.
Si tratta di crespelle...
15
Set
I Taroz
I Taroz o tarozzi valtellinesi sono un piatto tradizionale della gastronomia valtellinese basato sull’utilizzo di verdure facilmente coltivabili a...
11
Set
Il Lago di Como e la sua specialità: il riso al pesce persico
Il riso al pesce persico è un primo piatto delizioso e raffinato, originario della Lombardia.
Il Riso al Pesce Persico è il re assoluto della tr...